WEBVTT
Language: Italian

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L'azienda nasce alla fine degli anni '60
con mio nonno

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che iniziò lavorando in Belgio in una miniera

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e con i soldi che riuscì a guadagnare da
questo lavoro

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comprò un piccolo frantoio ad Alliste e iniziò
a lavorare l'olio

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e poi a commercializzare le patate.

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Lavoravamo anche conto terzi, ci
consegnavano le patate

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e noi le rivendevamo per lo più all'estero,

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in Germania, perché apprezzavano molto

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questa varietà tipica, ovvero la "Sieglinda"
di Galatina,

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che è una varietà a pasta gialla, piantata
in un terreno rosso

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caratterizzata da una buccia molto sottile.

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Per quanto riguarda l'olio siamo stati dei pionieri

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nel riuscire a realizzare un prodotto di qualità.

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questo non è avvenuto perché, negli anni '70,

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mio nonno e mio padre puntassero alla qualità,

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ma perché piantavamo le patate sotto
gli alberi d'ulivo

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per cui bisognava raccogliere le olive
il prima possibile

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in questo modo, al contrario dei paesi vicini,

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già a quei tempi producevamo un
olio extravergine

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in maniera del tutto involontaria.

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Un giorno siamo entrati in azienda

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e oltre a ai prodotti che già facevamo,
quindi l'olio e le patate, 

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mi è venuto in mente di diversificare,

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l'idea è nata perché volevo fare un omaggio
a mia nonna 

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che si chiamava Gina,

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visto che a me è sempre piaciuto il gin,

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ho deciso di fare un distillato che porta
il suo nome,

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per omaggiare una delle persone più belle che 
ho conosciuto nella mia vita

00:02:30.848 --> 00:02:33.845
per concludere il discorso, 

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ho utilizzato due botaniche per crearlo

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che sono il mirto e il limone.

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Dopo la storia del gin, come si usa dire:
la fame vien mangiando

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avevo in mente di creare una vodka usando
l'alcolato di patate

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la vodka si può produrre sia dal grano 
che dalle patate

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realizzando questa vodka usando le patate,

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prodotto che trattiamo da 3 generazioni,

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abbiamo ottenuto una vodka molto piacevole
al gusto,

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al contrario di altri tipi di vodka
che possono essere

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un po' troppo intense.

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Questa vodka l'ho chiamata Renata

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perché mio padre si chiama Renato

00:03:27.205 --> 00:03:29.105
l'idea è stata di chiamarla così perché

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Renato è figlio di Gina, per cui Gin e Renata

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sull'etichetta ho deciso di mettere

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una vecchia foto di mio padre con
i miei nonni

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che sono i capostipiti di questo meraviglioso
viaggio

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che abbiamo fatto nella nostra vita.